mardi 6 novembre 2012

Aujourd'hui j'ai déjeuné...

... à l'Assemblée Nationale.
Non, (pardon), à l'Âssemblée nâtionââââle.
Mâdâââââme.
Voui.
Pas à la petite cantoche des fonctionnaires, nan, nan, mais au RESTAURANT DES DÉPUTÉS.
Héhéhé.
Grande classe, hein ?
Avec vue sur la tour Effeil, juste là, à gauche, énorme.
Et aussi vue sur Maître Collard, juste là, à droite, énorme*.
(mais j'étais bien déterminée à manger, et je ne me suis pas laissé couper l'appétit par le premier petit crapaud venu)

J'ai donc savouré :

 - un truc à l'avocat et aux crevettes, très bon, sûrement parce que les avocats étaient à point et que les crevettes étaient bien fraîches, avec leur petit goût de noix.
Et j'ai apprécié les petits bouts de coriandre fraîche dessus.

- un magret de canard, mais pas en tranches, entier, très bon, un chouilla trop cuit et trop salé, mais là je pousse mémé.
Dans les orties.
Accompagné avec des frites. Hmmmmouaiche.
(J'aurais dû tenter aut' chose, je sais)

- le fameux mille feuilles dont on m'avait fait gorges chaudes, effectivement très léger et savoureux, mais alcoolisé, et du coup, moi, ça m'a moyen convenu.
Pis j'ai pas pu le finir.

Mouaiche.

Mais c'est surtout la classe, en fait.
Hein ?

Bon, sinon, y'avait bien le nom du chef écrit sur la carte, mais comme je suis nulle en noms**, et ben je pourrais pas vous en dire beaucoup plus au sujet de ce monsieur...***



Et puis les deux députées (deux, ouais !!) qui m'accompagnaient étaient très chouettes.
Du coup, je suis bien contente.


Allez, zou.
Ce soir je dîne chez JP et Vaness, je vous tiens au courant si il se passe des trucs intéressants.



*beurk
**mais très fortiche en dates d'anniversaires, mes copains vous le confirmeront
***et du coup, pour frimer dans les soirées parisiennes, ça marche moyen-moyen



dimanche 4 novembre 2012

Je suis en train de manger...

...une tartine (vive les tartines, merci papa, merci maman!)
composée de :

-une tranche de pain bio au petit épautre pauvre en gluten (remarquez, moi, qu'il y ait du gluten ou pas, j'm'en fiche, hein) venue de MA boulangerie d'amour(l'Autre Boulange*, rue de Montreuil 75011),
-une écrasée d'avocat mûr juste à point,
-une pincée de gros sel (genre fleur de sel),
-deux pincées de piment de la jamaïque écrasé au mortier,

et ben c'est MIAM MIAM !!

Il faut essayer ça à l'apéro, mes amis, c'est un succès garanti.


*cette boulangerie est une des meilleures de Paris, je vous en reparlerai aussi.



samedi 3 novembre 2012

Salade au chou blanc


Mangé hier chez ma copine Marion L.
Une salade de chou blanc.
À la Marion, très crue, croquante, un peu nourriture de lapin-bio-qui-fait-du-yoga, un peu cuisine bricolée mine de rien, vas-y que j't'embrouille.
Mais DÉLICIEUSE.

Elle a mis :

un quart de chou blanc râpé*,
une carotte en rondelle**,
des grains de raisin noir, type muscat,
des graines de tournesol qu'elle a fait griller à sec
(à un moment j'ai bien cru qu'elle allait les faire cramer, mais au final, elles étaient parfaitement cramées...)
une poignée de coriandre fraîche ciselée,
un peu de ciboulette, ciselée aussi,
elle a salé tout ça avec une grosse pincée de sel genre fleur de sel,

et pour la sauce elle a mis :

une chiée de miel de lavande,
de l'huile (blanche, style tournesol?)
du vinaigre balsamique

Et hop.

Le tout accompagné avec un pain qu'elle avait acheté dans une boulangerie/pâtisserie pas loin de chez elle, rue Rambuteau, chez Pain de Sucre.
(Je vous reparlerai de cette adresse...)
Une boule de pain de seigle au miel,
extraordinaire, hors de prix (4€50 la petite boule...)

Voilà.

Et en plus, on a passé un super moment, ce qui ne gâche rien !

Et donc, ce matin au marché, j'ai acheté, of course, un quart de chou blanc, me voilà prête à refaire la même salade ce midi.
Et Marion m'a aussi donné une recette de carrot cake, que je prévois de faire cet après-midi.

Affaire à suivre ...


* qu'elle a râpé avec une mandoline, avec lame en céramique : Géniale !
Un truc japonais dont voici la marque : Kyocera.

** rondelles réalisée également avec la fameuse râpe ci-dessus.


jeudi 14 juin 2012

Yaourts maison

Aujourd'hui j'ai fait des yaourts.
Parceque : OUI ! Je fais mes yaourts.
Et que : NON ! Ca n'est pas si galère que ça. Même sans yaourtière.
Si, si. Je mets ce blog en route, encore deux ou trois calages, et je vous explique.